"Hemos diseñado el Menú Tradición pensando en lo que verdaderamente importa: el sabor de siempre y la buena compañía. Una propuesta gastronómica que rinde homenaje a nuestra cocina local, comenzando con entrantes icónicos como nuestra ensaladilla con sardina ahumada o la sepia fresca de la bahía.
Como plato fuerte, El Arroz es el Protagonista Indiscutible, cocinado con el 'saber hacer' de La Pericana. Y para cerrar, la dulzura casera de nuestro Pan de Calatrava. Una opción infalible por 35€ para quienes buscan autenticidad en cada bocado."
Pan con Ali Oli y tomate
Ensaladilla rusa con sardina ahumada
Sepia a la plancha
Croquetas de jamón y gamba al ajillo
Arroz a banda
— o —
Arroz de magro y verduras
Pan de calatrava con mascarpone
~ +8 € Bebida ilimitada ~
"¿Sois de los que preferís probar un poco de todo? El Menú Picoteo (38€) es la insignia divertida de La Pericana. Hemos diseñado este recorrido gastronómico para romper el hielo y disfrutar sin protocolos.
La experiencia comienza con clásicos infalibles: una tabla de embutidos ibéricos y quesos curados, seguidos de la frescura de nuestra burrata
con pesto de tomate seco. El punto original lo pone nuestro famoso Perrito de Pulpo y la degustación de croquetas, dando paso a un sabroso Secreto Ibérico para cerrar con broche de oro.
Lo Mejor de Este Menú: Olvídate de la cuenta final, porque la bebida está incluida en el precio. Diversión, sabor y cero preocupaciones."
Tabla de embutidos ibéricos y queso curado
Ensalada de burrata y pesto de tomate seco
Degustación de croquetas
Perrito de Pulpo (Plato estrella)
Secreto ibérico con patatas panaderas
~ Bebida Incluida ~
"El Menú Selección (42€) es nuestra propuesta para quienes buscan una experiencia gastronómica completa y sin restricciones. Diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes, combina la calidad del producto local con elaboraciones cuidadas.
Abrimos mesa con auténticas joyas de nuestra gastronomía: jamón ibérico, quesos curados y el inconfundible tomate selección con salazón, seguidos de unos melosos huevos rotos con setas y gambas que invitan a compartir.
El momento cumbre llega con el plato principal individual a elegir: la ternura de nuestra Carrillera ibérica con puré de boniato o la delicadeza del Bacalao gratinado con verduritas. El final dulce lo pone una clásica tarta de manzana con helado.
Disfruta de la velada sin mirar el reloj ni la cuenta: este menú incluye bebida ilimitada durante la comida."
Pan con Ali Oli y tomate
Tabla de jamón ibérico y queso curado
Tomate selección con salazón
Huevos rotos con setas y gambas
Carrillera ibérica con puré de boniato y patata paja
— o —
Bacalao gratinado con verduritas asadas
Tarta de manzana con canela y helado de vainilla
~ Bebida ilimitada ~