En La Perícana, el arroz es el corazón de nuestra cocina, una pasión que honramos en cada grano. Te invitamos a un viaje culinario por los sabores más auténticos de nuestra región, donde la Tradición Alicantina cobra vida en cada uno de nuestros Arroces y Paellas.
(Mínimo 2 P.P. Todos los precios indicados son por persona).
· Arroz a banda tradicional Con fondo de pescado de roca y tropezones de sepia | 15€🐟🦞
· Arroz negro | 16€ 🐟🦞🐚
· Arroz de marisco | 19€ 🐟🦞
· Arroz de bogavante Nuestro arroz más exclusivo: meloso y potente, cocinado con fondo de pescado de roca y bogavante azul fresco que aporta un sabor a mar intenso e inolvidable | 25€ 🐟🦞🐚
· Arroz de pulpo y alcachofas | 22€ 🐟🦞🐚
· Arroz de pato con setas y foie | 20€
· Arroz de secreto y verduritas | 15€ 🐟🐚
· Fideuá senyoret | 15€ 🐟🐚
Por favor, comunique a nuestro personal cualquier alergia o intolerancia alimentaria. Aunque tomamos precauciones, nuestros platos pueden contener trazas de los alérgenos listados.
🌾Gluten Trigo🦞Crustáceos🥚Huevos🐟Pescado🥜Cacahuetes🫘Soja🥛Leche🌰Frutos de Cáscara 🥬Apio🌭Mostaza🌱Sésamo🧪 Sulfitos Dióxido de azufre 🌸Altramuces🐚Moluscos
