La Pericana nació de un sueño: crear un espacio en Alicante donde la rica tradición culinaria del Mediterráneo se encontrara con una visión auténtica y un profundo respeto por el producto. Inspirados por los Aromas, Colores y Sabores de la Dieta Mediterránea, decidimos embarcarnos en esta aventura para ofrecer una Cocina Española con Estilo, basada en la frescura del producto y el respeto por las recetas, siempre con un toque de innovación.

Creemos firmemente en el poder de los ingredientes. Seleccionamos cuidadosamente productos locales de temporada para garantizar la máxima calidad y sabor en cada plato. Nuestra filosofía se basa en:

• Autenticidad: Honrar las raíces de la cocina mediterránea y española.

• Calidad: Utilizar solo los mejores ingredientes frescos.

• Creatividad: Añadir nuestro toque distintivo para sorprender y deleitar.

• Hospitalidad: Crear un ambiente acogedor donde cada cliente se sienta especial.

Hemos diseñado La Perícana para ser un refugio elegante y confortable. Con una decoración cuidada que mezcla elementos tradicionales y modernos, ofrecemos un espacio versátil, Ideal para Comidas Familiares, Encuentros con Amigos o Cenas Románticas. Considerado por muchos un acogedor Restaurante Español en Alicante, nuestro objetivo es que te sientas como en casa, pero con una experiencia gastronómica elevada.

En La Perícana, nos esforzamos cada día por ofrecerte la mejor experiencia culinaria y un Servicio Excepcional. Creemos firmemente que la mejor manera de crecer y Mejorar es Escuchando a Nuestros Clientes.  

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