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En La Perícana, la pasión por la gastronomía nos lleva a buscar la excelencia en cada detalle. Te Invitamos a Explorar Nuestras Experiencias Gourmet, una selección de platos y productos que elevan el sabor a su máxima expresión y son el reflejo de la calidad suprema que nos define.
Hemos curado cuidadosamente cada propuesta, desde joyas de nuestra tierra como el mejor Jamón Ibérico o exquisitas Degustaciones de Quesos seleccionados, hasta la frescura del mar Mediterráneo con nuestras Gambas Rojas de Dénia o unas sublimes Ostras. Cada opción ha sido pensada para deleitar a los paladares más exigentes, ofreciendo una sinfonía de texturas y aromas.
Estas experiencias son perfectas para quienes desean explorar lo más selecto de nuestra despensa, disfrutar de Maridajes Perfectos o simplemente regalarse un momento culinario inolvidable en el Corazón de Alicante.
73. Espardenas de gallo San Pedro (18€)🌾🥚
74. Pericana sobre coca de aceite (14€)🌾🐟
75. Coca de pala con codillo ibérico y romesco (15€)🌾🥚
76. Teja XXL de patatas bravas (13€)🌾🥚🥛
77. Torrezno con palomitas y mahonesa de lima (14€)🌾🥚🥛
78. Codillo ibérico con puré trufado (18€)🥛
79. Rodaballo con parmentier con pesto de tomate seco (25€)🐟🥛🥜
80. Arroz de pato con setas y foie (Mínimo 2 personas) (20€)