Restaurante La Perícana  

Bienvenido a La Perícana, tu oasis gastronómico en el Corazón de Alicante. Nos encontramos en la Calle Mayor, a solo unos metros de la Plaza del Ayuntamiento, en el pintoresco Casco Antiguo de Alicante. 

Sumérgete en una Experiencia Culinaria donde la esencia de la Cocina Española de Calidad se fusiona con Pinceladas Creativas de Sabores Alicantinos. En nuestro Restaurante en Alicante, integramos solo Ingredientes Frescos, el Buen Comer y los Momentos Compartidos. Si buscas una Experiencia Auténtica de Comida Española en Alicante, has encontrado tu lugar.

En La Perícana, creemos en la Cocina Honesta, elaborada con los mejores Productos Locales. Nuestro ambiente combina Elegancia y Calidez, creando el escenario perfecto tanto para una Cena íntima como para una Comida Relajada con Amigos o Familia. Descubre por qué somos una referencia como Restaurante Español en Alicante.

Explora nuestro Menú Español en Alicante. Disfruta de Tapas Modernas, Pescados Frescos, Carnes de Calidad y Selectos Platos Españoles en la Costa Blanca. Siempre con ingredientes locales.

Descubre la Carta Digital de La Perícana, tu Restaurante Alicantino de referencia en Alicante. Accede fácilmente desde tu móvil o tablet a toda nuestra Propuesta Gastronómica actualizada. Navega por nuestro Menú Digital y elige entre exquisitos platos de Cocina Local, Tapas Modernas y sorprendentes Opciones Internacionales. Utilizamos Ingredientes Frescos y locales para garantizar la mejor calidad. ¡Consulta ahora nuestra Carta Online y planifica tu Experiencia Culinaria en Alicante!

Empieza tu Experiencia Gastronómica en La Perícana con nuestra cuidada Selección de Tapas Calientes en Alicante. Disfruta de Sabores Mediterráneos Auténticos, clásicos irresistibles y Opciones Para Todos los Gustos, perfectos para compartir o disfrutar individualmente antes de tu plato principal. 

1. Flores de alcachofa con foie y jamón ibérico  (7€/u)🥛

3. Teja xxl de patatas bravas  (12€)🌾🥛🥚

5. Parrillada de verduras  (14€)🌾🥛🥚

7. Pata de pulpo a la plancha con parmentier y aceite de pimentón  (23€)🐚

9. Croqueta casera de jamón ibérico  (3€/U)🌾🥛🥚

11. Vieira  (4€/u)🐚

13. Calamar nacional a la andaluza o plancha (24€)🌾🐚

15. Chipirones de mercado  (18€)🐚 

Empieza tu Experiencia Gastronómica en La Perícana con nuestra cuidada Selección de Tapas Frías en Alicante. Disfruta de Sabores Mediterráneos Auténticos, clásicos irresistibles y Opciones Para Todos los Gustos, perfectos para compartir o disfrutar individualmente antes de tu plato principal. 

17. Pan cortesía  (1.5€)🌾🥚

19. Ensaladilla rusa con sardina ahumada  (8€)🐟⚗️

23. Mantequilla y mar (anchoa 0,0)  (6€)🥚🐟🦞🌾🫘

27. Tabla de embutidos de montaña  (22€)   

31. Nuestra gilda gourmet  (5€/u)🐟⚗️

33. Tartar de salmón con manzana, helado de mango y huevas de trucha  (24€)🐟🥛

En La Perícana, celebramos la ligereza y la vitalidad de la Cocina Mediterránea a través de nuestra Cuidada Selección de Ensaladas. Cada plato es una explosión de color y sabor, diseñado para ofrecerte una opción refrescante, saludable y llena de matices.

Utilizamos Los Ingredientes más Frescos de Nuestra Huerta y de las costas de Alicante, combinando texturas crujientes, sabores intensos y aliños que realzan la calidad de cada componente. Desde creaciones clásicas con un toque especial hasta propuestas innovadoras que te sorprenderán.

36. Ensalada de pollo con escabeche de mango  (15€)⚗️

38. Ensalada de burrata con pesto de tomate seco  (18€) 🫘 🥛

En La Perícana, aunque nuestras raíces son profundamente mediterráneas, nos encanta explorar y ofrecer los sabores más queridos del mundo. Nuestra Selección de Pastas es un claro ejemplo, con platos que combinan la tradición italiana con la calidad y frescura que nos caracteriza en Alicante.

• Tenemos pastas Sin gluten

40. Tagliatelli a la carbonara  (15€)🥚🌾 🥛

42. Lasaña bolognesa  (14€)🌾🥛⚗️

En La Perícana, nuestras Sopas son un reflejo de la Riqueza Gastronómica española, ofreciendo consuelo y sabor en cada cucharada. Hemos seleccionado recetas tradicionales que evocan los Aromas y El Buen Hacer de Nuestra Tierra. 

43. Sopa de marisco  (18€)🐟🐚

45. Sopa castellana  (14€)🌾🥚

En La Perícana, el arroz es el corazón de nuestra cocina, una pasión que Honramos en Cada Grano. Te invitamos a un viaje culinario por los sabores más auténticos de nuestra región, donde la Tradición Alicantina cobra vida en cada uno de nuestros Arroces y Paellas. 

• Mínimo 2 Personas. Todos los precios son por persona (P/P)

47.  Arroz negro  (16€)🐟🦞🐚

49.  Arroz de bogavante  (25€)🐟🦞🐚

51.  Arroz de pato con setas y foie  (20€)   

53.  Fideuá senyoret  (15€)🐟🐚

En La Perícana, la cercanía al Mar Mediterráneo es una fuente de inspiración y, sobre todo, de producto excepcional. Nuestra Selección de Pescados y Mariscos es un homenaje a la Frescura y la Calidad que nos brindan las aguas de nuestra costa alicantina.

Cada día, nos comprometemos a traer a tu mesa lo mejor de la lonja: piezas salvajes, mariscos de temporada y delicias marinas capturadas con respeto, garantizando un sabor inigualable. Preparados con maestría, ya sea a la plancha para resaltar su pureza, al horno con un toque de la huerta, o en elaboraciones que realzan su exquisita textura.

• Producto Local (Pescado y Marisco) Proveniente de lonjas de Santa Pola y Denia Local.

55. Caldereta de pescado del día  (24€)🐟⚗️

57.  Ostras guillardeu n.2  (6€/u) 🐚

61. Suprema de bacalao con pil pil de cítricos  (24€)🐟

63. Parrillada de pescado y marisco  P/P (28€)🐟🐚🦞

En La Perícana, la pasión por la buena mesa se extiende también a la tierra, ofreciéndote una cuidada Selección de Carnes de Primera Calidad. Nos enorgullece presentar cortes que son el resultado de una meticulosa selección, buscando la Excelencia en Cada Pieza para garantizar una experiencia gustativa inolvidable. 

Desde la Jugosidad de Nuestras Carnes Rojas, con el punto de cocción perfecto, hasta la ternura del cerdo ibérico o las opciones de ave más exquisitas, cada plato está pensado para deleitar a los paladares más exigentes. Cocinadas con maestría, realzando sus Sabores Naturales y texturas, nuestras carnes son un tributo a la Tradición y al Buen Hacer. 

66. Codillo ibérico con puré trufado  (600GR) (18€)🥛

68. Confit de pato con parmentier de frutos rojos  (18€)🥛

70. Chuletón de vaca con timbal de verduras  (500 GR) (38€)     

72. Chuletas de cordero lechal con ajetes  (22€)    

En La Perícana, la pasión por la gastronomía nos lleva a buscar la excelencia en cada detalle. Te Invitamos a Explorar Nuestras Experiencias Gourmet, una selección de platos y productos que elevan el sabor a su máxima expresión y son el reflejo de la calidad suprema que nos define.

Hemos curado cuidadosamente cada propuesta, desde joyas de nuestra tierra como el mejor Jamón Ibérico o exquisitas Degustaciones de Quesos seleccionados, hasta la frescura del mar Mediterráneo con nuestras Gambas Rojas de Dénia o unas sublimes Ostras. Cada opción ha sido pensada para deleitar a los paladares más exigentes, ofreciendo una sinfonía de texturas y aromas.

Estas experiencias son perfectas para quienes desean explorar lo más selecto de nuestra despensa, disfrutar de Maridajes Perfectos o simplemente regalarse un momento culinario inolvidable en el Corazón de Alicante.

74. Pericana sobre coca de aceite  (14€)🌾🐟

76. Teja XXL de patatas bravas  (13€)🌾🥚🥛

78. Codillo ibérico con puré trufado  (18€)🥛

80. Arroz de pato con setas y foie (Mínimo 2 personas)  (20€) 

En La Pericana, sabemos que la felicidad en la mesa es para todos, ¡especialmente para nuestros comensales más jóvenes! Hemos preparado un Menú Infantil pensando en ellos, con sus platos favoritos para que disfruten tanto como los mayores en nuestro restaurante en Alicante. 

Después de saborear la esencia de nuestra tierra en cada plato, permítanos guiarle a través de un dulce final que celebra la rica tradición repostera española. En La Perícana, cada Postre es una extensión de nuestra pasión por la gastronomía, elaborado con los ingredientes más frescos y el saber hacer artesanal que nos caracteriza.

Desde los clásicos que evocan recuerdos de la infancia hasta creaciones que reinterpretan la tradición con un toque contemporáneo, nuestra Selección de Postres está diseñada para deleitar cada sentido y dejarle un recuerdo imborrable de su paso por Alicante. Prepárese para un broche de oro que despertará su paladar y coronará su experiencia en La Pericana.

83. Brownie  (5€)🌾🥚🥛🌰

85. Milhoja de crema   (5€)🌾🥚🥛

87. Torrija con helado de Turrón   (8€)🌾🥚🥛🌰

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